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あけぼの庵総本家 ヒミング食巡りVol.10

氷見市窪の国道160号線ぞいにある、氷見うどんのお店、あけぼの庵総本家。

店内は、お食事処と・・・

お土産処があります。

自分で氷見うどんを製造して、ゆがきたてのおいしい氷見うどんを提供しているお父さんと息子さん。

注文を聞いてから、湯がきたてを出す!!にこだわるあけぼの庵の麺は、つるつるとしたのど越しの良い、そしてコシの強いうどんです。

人気の一品は、氷見牛の冷しゃぶうどん。

肉は、もちろん氷見牛でございます。

茹で時間、待ち時間を少しでも短くするため、そしてなによりおいしい氷見うどんをお出しする為に、あけぼの庵では、作りたての生うどんをゆでてくれます。
お土産用には、生めんを乾燥させた、日持ちの良い乾麺がお勧めです。

場所はこちら。(下の地図をクリックすると、Google mapにリンクします)


ヒミング・2007の開催期間に限らず、このメニューは定番でいつでもOKです。
氷見牛の冷しゃぶうどん 1人前 1000円
昼の食事処営業  11:30-15:00(毎週木曜は定休日)
夜の食事処営業  17:30-20:30(土・日のみ営業)
おみやげ処は、9:00-20:00(毎週木曜は定休日)
電話 0766-91-3511
あけぼの庵総本家のウェブサイト→→コチラ

女将@氷見巡り * 氷見の『食巡り』 * 15:30 * comments(0) * trackbacks(0)

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